Mota del Cuervo participará en FITUR 2025, destacando sus molinos de viento, especialmente "El Gigante". La alcaldesa presentará un proyecto vinculado a Cervantes y la molienda tradicional. Además, se estrenará un documental sobre esta práctica ancestral. El municipio busca preservar su patrimonio cultural ante los cambios actuales.
El Ayuntamiento de Mota del Cuervo participará, como cada año, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, presentando uno de sus principales atractivos turísticos: los emblemáticos molinos de viento, símbolo de identidad del municipio. Este año, el protagonismo recaerá en la molienda tradicional que aún se realiza en el molino “El Gigante”. La presentación tendrá lugar el próximo 22 de enero en el estand de Castilla-La Mancha.
El acto se celebrará a las 16:00 horas en el escenario principal del Stand 7B02, ubicado en el pabellón 7 de FITUR. La alcaldesa de Mota del Cuervo, Irene Cabrera, junto con otras autoridades y responsables del sector turístico, presentará un proyecto que resalta uno de los patrimonios más representativos de la región.
Mota del Cuervo, miembro de la Asociación Española de Ciudades Cervantinas, ha elegido este año una temática profundamente vinculada a Miguel de Cervantes, pues el municipio es considerado por muchos como el "Lugar de La Mancha" mencionado en Don Quijote de la Mancha y Los trabajos de Persiles y Segismunda. La conexión entre Mota del Cuervo y la obra cervantina es única, especialmente por la relación con los molinos de viento contra los que luchó Don Quijote.
Cada año, miles de turistas visitan el municipio para admirar estos icónicos molinos, símbolos de la cultura española. Entre ellos, destaca “El Gigante”, que aún opera con su maquinaria original, permitiendo realizar la molienda como en la época de Cervantes. Este molino, que encarna la tradición viva, es el principal atractivo turístico de la localidad.
En el verano de 2024, el Ayuntamiento, en colaboración con la Diputación Provincial de Cuenca, inició la producción de un documental titulado Molinos de viento que desafían al tiempo. Esta obra muestra cómo se lleva a cabo la molienda en “El Gigante” gracias al trabajo del molinero Luismi. El documental refleja cómo este oficio casi desaparecido sigue vigente en Mota del Cuervo, resistiendo al paso del tiempo y preservando una tradición ancestral.
Aunque la molienda depende del viento y solo puede realizarse algunos sábados, el documental permitirá a los visitantes descubrir este proceso, incluso si el viento no colabora durante su visita.
En un mundo cada vez más digital y acelerado, Mota del Cuervo apuesta por conservar su historia y sus tradiciones, compartiendo con los visitantes este valioso legado. “Cuando soplan vientos de cambio, nosotros construimos molinos, los protegemos y los compartimos”, concluye la alcaldesa, destacando el compromiso de la localidad con la preservación y difusión de su patrimonio cultural.